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#サプリの前に考える食事
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豆乳は毎日飲む意味があるのか — 製品差・イソフラボン・牛乳との置き換えを読む
豆乳を毎日飲む意味を、無調整・調製・豆乳飲料の製品差、牛乳との置換試験、大豆イソフラボン、甲状腺薬・アレルギーの注意から整理します。
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人工甘味料は体に悪いのか — WHO・FDA資料と研究の読み方
人工甘味料を、WHOの体重管理ガイドライン、FDA・JECFAの安全性評価、観察研究と介入研究、ゼロカロリー飲料の使い方から整理します。
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オートミールは健康に良いのか — βグルカン・糖質・製品差
オートミールを、βグルカン、LDLコレステロール、食後血糖、砂糖入り製品、量・頻度、食事全体から整理します。
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